"Learning by doing" - Erfolgreicher Kochkurs in Oberkappel

Unter dem Motto „Learning by doing“ lud die Gesunde Gemeinde Oberkappel an zwei Abenden zum Kochkurs für Anfänger ein.

11 Teilnehmer/-innen folgten der Einladung zum Kochkurs nach Karlsbach ins Gasthaus Pröll. Unter der Leitung von Diätologin Lydia Wallner aus Pfarrkirchen ging es nach ausführlicher Kochbesprechung für die Teilnehmer/-innen direkt selbst ans werken.

Dabei wurden zwei tolle Menüs gezaubert:

Tag 1: Frittatensuppe, Putenschnitzel mit Champignonsauce, Reis, Semmelknödel, Gurkensalat, Kartoffelsalat und Biskuitroulade

Tag 2: Brokkolicremesuppe, Lasagne, Tomatensalat, Eisbergsalat, Topfennockerl mit Beerenmus und Zwetschkenknödel mit Apfelkompott

Bei der Menüauswahl wurde besonders darauf geachtet wichtige Grundrezepte zu kochen, welche später oft wiederverwendet und auch abgewandelt werden können.

In geselliger Runde wurde gekocht und gegessen, sodass es für alle ein gelungener Abend war. Wir bedanken uns herzlich bei Elke Pröll, die uns den Kurs in Ihrem Gasthaus ermöglicht hat.

Wer Interesse hat, erhält die Rezepte am Marktgemeindeamt Oberkappel, Tel.: 07284/202-14 oder pfeil.michaela@oberkappel.ooe.gv.at